Bocaditos de mango envueltos en jamón serrano

bocaditos

Para un aperitivo simple y fresco, envuelva las rodajas de mango y la rúcula en rodajas finas de jamón. Para un sabor ligeramente diferente, sustituya otra fruta, como pera o melón, por mango.

Ingredientes

  • 1 mango maduro, pelado 1
  • 1/2 tazas de rúcula
  • 1 paquete de albahaca fresca
  • 4 lonchas de jamón serrano muy fino o rebanadas de jamón
  • 1/4 cucharadita de pimienta molida

 

Como hacerlo

Paso 1
Corte el mango en rodajas o con forma de un gajo de naranja. Coloque 1 rebanada de mango encima de 3 hojas de rúcula y de 1 a 2 hojas de albahaca.

Paso 2
Corte cada rebanada de jamón longitudinalmente en 4 tiras. Envuelva el centro de cada paquete de mango con 1 tira de jamón serrano. Colocar en un plato y espolvorear con pimienta.

 

Otras ideas para preparar estos bocaditos con jamón

Bocaditos de Melón 

Podemos cambiar la receta sustituyendo el melón por el mango. Con medio melón tendremos suficiente.

Bocaditos de Pera 

De la misma manera, también podemos sustituir el mango por la pera.

Bocaditos de manzana

Otra opción es hacer la receta con manzana.

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