Perder grasa, ganar músculo y tonificar

Puede que para algunos este tema no sea nada nuevo, pero pensando en las fechas en las que nos encontramos, y que son muchas las personas que de repente se apuntan al gimnasio para perder grasa o “tonificar” de cara al tiempo de playa, creo que es interesante desmontar algunos de estos mitos y comentar qué es posible y qué no es posible en tres meses.

Perder grasa, ganar músculo y tonificar

Bien, en primer lugar, quiero dejar claro que no es exactamente lo mismo perder grasa que definir, cuando hablamos de perder grasa, no tenemos en cuenta la masa muscular que perderíamos en el camino, sin embargo, cuando buscamos definir, pretendemos perder grasa, sin perder prácticamente masa muscular, algo que es bastante complicado pero que se puede hacer.

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¿Qué es un alimento fitness?

Si tu deseas cuidar tu cuerpo y tu salud, quizá estés intentando cocinar más sano y entrenar duro cada día. Para que tu dieta te acompañe en este proceso, hoy dejamos algunos consejos para lograr platos fitness que te ayuden a estar en forma.

¿Qué es un alimento fitness?

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Como preparar salsa agridulce

Si eres amante de la comida china y aún no has probado la salsa agridulce casera, no sabes lo que te has estado perdiendo. Es tan fácil de preparar que casi resulta ridículo contarlo, pero es que el resultado es tan bueno que me parecía un pecado no compartirlo con todos vosotros.

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Ensalada de pasta con langostinos.

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Tallarines de calabacín con tomate y salmón

¿Quién dice que una alimentación sana tiene que ser insípida y aburrida? ¡El salmón de tomate y ajo con fideos de calabacín está lleno de sabor! ¡Es tan delicioso que te olvidarás de que contiene ingredientes sanos!

¡Esta receta de Salmón de tomate con fideos de calabacín es perfecta! ¡Cada porción tiene una cantidad completa de vegetales, y es baja en calorías y grasa! ¡Es MUY fácil de hacer mientras tenga un gran espiralizador, además es un utensilio que no es muy caro, y seguro en cualquier tienda de menaje lo encuentras, y  sino, por cualquier página en Internet.

¡Con recetas como estas, te olvidarás de que estás comiendo más sano! Jaja!

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Como congelar verduras frescas

Pero hoy nos vamos al lado practico de como congelar la verdura que hemos comprado , ya sea porque esta de temporada, por su buen precio o porque nos la ha regalado el vecino que tiene una huerta.

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Viviendas colaborativas, la alternativa a las residencias para mayores

Cohousing‘: tras este concepto se esconden viviendas colaborativas particulares con zonas y servicios en común para atender a los intereses y necesidades de las personas que deciden compartir ese espacio formando una cooperativa. De momento, en España las más habituales son las de personas jubiladas que desean seguir disfrutando y recibir cuidados sin encerrarse en una residencia, como describe Francisco Molina, de 70 años y socio de Convivir: “Hace 14 años, un grupo de unos 30 amigos, considerando que no íbamos a poder entrar en una residencia dado nuestro nivel adquisitivo, decidimos montarnos nuestra propia residencia”.

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Tortitas de avena, frambuesa y remolacha

Esta es nuestra receta de Tortitas Red Velvet saludables, o sencillamente, Tortitas de avena, frambuesa y remolacha, un desayuno nutritivo, saludable y muy fácil de hacer que además está delicioso. Para completarlo añadimos un poco de yogur, una salsa de chocolate casera y coco con té matcha en polvo, además se pueden añadir unos pistachos, nueces o avellanas. Nada mejor que empezar el día con un desayuno que conquista a primera vista y reconquista en el paladar.

En repostería llama mucho la atención el denominado Red Velvet Cake, también conocido como Pastel de Terciopelo Rojo, un pastel de capas cuya historia muestra algo totalmente distinto a lo que hoy en día se hace, que es teñir un bizcocho con colorante alimentario, pero de esto hablaremos otro día. Queremos empezar el año compartiendo con vosotros una receta de desayuno saludable inspirada en este tipo de repostería ‘terciopelo rojo’ (pues se hace de todo con la apelación ‘red velvet’), pero con ingredientes naturales. Aquí tenéis nuestra receta de Tortitas de avena, frambuesa y remolacha acompañadas de unas gotas de yogur y salsa de chocolate. Leer más

Roscón de Reyes Vegano

De modo que estas Navidades hay más veganos o vegetarianos que nunca disfrutando de cenas de empresa, comidas familiares y demás reuniones alrededor de una mesa. Y es que, ¿quién no conoce a alguien que siga una alimentación cien por cien vegetal?

Por ello, ProVeg, la organización internacional para la conciencia alimentaria, propone este delicioso plato festivo, Roscón de Reyes vegano, una receta elaborada por el conocido chef Prabhu Sukh.

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Comida ultraprocesada y aumento de los azúcares añadidos

La mayor parte del tiempo no sabemos qué ocurre en nuestro propio país. Ni siquiera en nuestro propio barrio. Es relativamente habitual que numerosas políticas públicas se pongan en marcha sobre datos, tendencias y análisis de otros países que se adaptan (mejor o peor) a la realidad en la que vivimos.

No es muy habitual encontrarse con análisis amplios de países que no sean Estados Unidos, sobre cómo ha evolucionado la dieta española durante las últimas tres décadas.

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