Recetas Saludables

burritos

Receta de burritos vegetarianos

La cocina mexicana se ha hecho un hueco en nuestro país y no es de extrañar. La gastronomía del país del otro lado del charco está repleta de sabores extraordinarios, de ingredientes frescos y de mucha sencillez en sus elaboraciones.…
mousse

Mousse cremosa de chocolate y aguacate

De unos años a esta parte, el aguacate se ha convertido en uno de los frutos más populares de los hogares españoles y lo que parecía ser una moda pasajera se ha instalado ya entre nosotros. Tanto que poco a poco nos vamos atreviendo a…
rosas

Cómo hacer rosas de patata al horno. Receta para sorprender

Hay recetas que en cuanto las ves sabes que necesitas probarlas inmediatamente. No tanto porque te imagines el rico sabor, es que a veces simplemente te entran por los ojos. Es lo que me pasó con estas rosas de patata al horno,…
bocaditos

Bocaditos de pollo y aguacate

El fin de semana es un buen momento para pensar en las mejores opciones de comidas o cenas para la semana, en caso de que no tengamos mucho tiempo de pasar muchas horas en la cocina. Los bocaditos siempre me han parecido una de las mejores…
mousse

Mousse de chocolate con dos ingredientes y sin huevo

La clave para preparar ésta mousse de chocolate sin huevo está en un ingrediente secreto que seguramente sorprenderá a más de uno porque su uso todavía no se ha extendido demasiado, pero tiempo al tiempo. Ya había tanteado…
brócoli

Brócoli al vapor con aliño de tahini y limón.

Parece que últimamente estamos tomando conciencia de lo saludable y beneficioso que es consumir brócoli y que este empieza a recibir el reconocimiento que merece. Esta verdura se puede cocinar de muchas maneras: en quiche, en croquetas,…
langostinos
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Ensalada de pasta con langostinos.

Las ensaladas siempre son de las mejores alternativas para disfrutar a la hora de la comida o la cena. Existen infinidades de tipos de ensaladas, las de hojas verdes, las de verduras de temporada, las de arroz o las de pastas. Es de esta…
calabacín
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Tallarines de calabacín con tomate y salmón

¿Quién dice que una alimentación sana tiene que ser insípida y aburrida? ¡El salmón de tomate y ajo con fideos de calabacín está lleno de sabor! ¡Es tan delicioso que te olvidarás de que contiene ingredientes sanos! ¡Esta receta…
tortitas

Tortitas de avena, frambuesa y remolacha

Esta es nuestra receta de Tortitas Red Velvet saludables, o sencillamente, Tortitas de avena, frambuesa y remolacha, un desayuno nutritivo, saludable y muy fácil de hacer que además está delicioso. Para completarlo añadimos un poco de yogur,…