Aquí aparecen recetas libre de productos lácteos, carnes…

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Porridge

El ‘porridge’ es un desayuno muy popular en Estados Unidos e Inglaterra y ahora la tendencia ha llegado a España, sin embargo no es algo novedoso, las gachas de avena llevan cocinándose desde la Edad Media, siendo entonces y ahora la única forma del ser humano de digerir los cereales. Leer más

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Berenjenas rellenas de espinacas y atún

Receta de berenjenas

Ingredientes para cuatro raciones: 2 berenjenas, 500 g de agua, 3 pellizcos de sal, 2 dientes de ajo, 150 g de cebolla, 50 g de aceite de oliva virgen extra, 300 g de hojas de espinacas frescas, 1 pellizco de pimienta molida, 2 huevos, 1 cucharadita de maizena, 2 latas de atún en aceite escurrido (140 g) y 50 g de queso rallado. Leer más

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Cintas de calabacín con berberechos

Ensalada de calabacín

Ingredientes para cuatro personas: 4 calabacines pequeños, 120 g de berberechos en conserva (escurridos), 1 limón, 45 ml de aceite de oliva virgen extra, 100 g de tomate cherry, orégano seco y pimienta negra molida. Leer más

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Rodaballo a la plancha con salsa ligera

Receta

Ingredientes para cuatro personas: 1 rodaballo de 1.200 g aproximadamente, 4 patatas, 1 yogur natural, 2 cucharadas de mayonesa,1/4 de cebolleta, perejil o cilantro, sal y pimienta. Leer más

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Dieta Depurativa o Detox

Cuál es el objetivo de una dieta depurativa

El objetivo de una dieta depurativa es que los alimentos por los que está compuesta desintoxiquen el organismo. Esto anula la acción de los radicales libres e incrementando la eliminación de toxinas acumuladas en nuestro acontecer diario. Durante 15 días debemos evitar el consumo de alcohol, nicotina, azúcar, cafeína y químicos, productos lácteos y cereales refinados. No consumir  fritos, comida procesada o rápida, porque influye tanto en el peso como en la salud de las arterias. Leer más