Recopilación de recetas saludables, vegetarianas …

Saludables batidos para evitar ingestas muy pesadas

Los batidos o smoothies son bebidas que se preparan muy facilmente y que no contienen demasiados ingredientes, a la par que pueden ser beneficiosos para nuestra salud. El principal objetivo de estos batidos es saciar nuestro apetito con alimentos que no contengan calorías sin tener que sentirnos culpables por comer. Leer más

Batidos saludables y fáciles de preparar

Éstos batidos se consiguen con la mezcla de fruta y verdura, se trata por tanto de una bebida que no contiene calorías y además aporta de energía y son saludable.

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Cuál es el objetivo de una dieta depurativa

El objetivo de una dieta depurativa es que los alimentos por los que está compuesta desintoxiquen el organismo. Esto anula la acción de los radicales libres e incrementando la eliminación de toxinas acumuladas en nuestro acontecer diario. Durante 15 días debemos evitar el consumo de alcohol, nicotina, azúcar, cafeína y químicos, productos lácteos y cereales refinados. No consumir  fritos, comida procesada o rápida, porque influye tanto en el peso como en la salud de las arterias. Leer más

Qué desayunar cuando no tienes tiempo

Éste es un desayuno para esos días que no tenemos mucho tiempo de prepararnos algo abundante y que además es buena para la salud. Leer más

¿Sabes el origen de la salsa all-i-oli?

Ésta salsa que cuyo nombre proviene del catalán (ajo y aceite) está formada por una emulsión de aceite y ajo, solo y exclusivamente. Si se le añade huevo, ya no es alioli, es ajonesa o mayonesa con ajo. Por lo que para hacerlo realmente bien hay que seguir estos pasos: Leer más

¿Seguro que haces la cebolla caramelizada bien?

La cebolla caramelizada se hace a menudo a “lo rápido”, pochando cebolla en una sartén con aceite o mantequilla y añadiéndole azúcar, preferiblemente moreno, porque da mejor color, y listo.  Pues eso no es cebolla caramelizada, eso es cebolla con azúcar, pegajosa y que no sabe a nada más que a caramelo. Leer más