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Bocaditos de pollo y aguacate

El fin de semana es un buen momento para pensar en las mejores opciones de comidas o cenas para la semana, en caso de que no tengamos mucho tiempo de pasar muchas horas en la cocina. Los bocaditos siempre me han parecido una de las mejores alternativas para cenas algo más saludable y con mucho sabor. Así mismo, algunas de éstas son ideales para ser llevadas a la oficina en caso de que no podamos salir a comer.

Hoy te propongo una receta de bocaditos de pollo y aguacate que es verdaderamente muy sencilla de preparar. Su facilidad de elaboración no compromete en nada su sabor muy atractivo y si frescura. Es importante usar aguacates que estén bien maduros para potencializar su sabor y textura. Como aderezo usaremos simplemente una mayonesa, que puede ser ligera.

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Bocaditos de mango envueltos en jamón serrano

Para un aperitivo simple y fresco, envuelva las rodajas de mango y la rúcula en rodajas finas de jamón. Para un sabor ligeramente diferente, sustituya otra fruta, como pera o melón, por mango. Leer más