avena

MUY VALORADA

La avena se percibe entre los españoles como un cereal con más propiedades que el resto y con mayores beneficios para nuestra salud. Se trata de un mineral con un alto contenido en fibra y vitaminas, apto para celiacos e ideal para personas con alergias y problemas estomacales.

BENEFICIOS DE LA AVENA

  • Ayuda a reducir el colesterol: Un bol de avena contiene  un 47% de beta-glucanos que se recomiendan al día y que pueden ayudar al mantenimiento de los niveles de colesterol.
  • Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca: El consumo de avena, siempre dentro de unos límites, pueden ayudar a reducir el colesterol y, el resigo de enfermedades relacionadas con el corazón.
  • Por su alto contenido en fibra : Nos puede ayudar a prevenir alteraciones como el estreñimiento, diabetes o sobrepeso, porque ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. Además, es un cereal altamente tolerable por los celíacos.
  • Alto contenido en vitaminas y minerales: Ka vitamina B6, el fosfato, el hierro, el magnesio y el zinc, ayuda al correcto funcionamiento de los sistemas nervioso, cognitivo, inmunológico y/o reproductor, la función psicológica como la de músculos y huesos.

RECETAS

  • Overnight oats: Si lo preparas la noche anterior, y lo dejamos en la nevera, al día siguiente podremos disfrutar de un desayuno fresco y delicioso, ideal para los meses de verano. Receta.
  • Batidos y smoothies: La manera más fácil de consumir fruta hidratándonos, además añadiéndole avena. Algunas recetas de smoothies con avena , batidos detox  y bajos en calorías.
  • En ensaladas: Añadiendo copos de avena a las ensaladas. Mezclados con otros ingredientes añaden fibra y nutrientes al plato.
  • Sorbetes y helados :  Realizar de la manera habitual , pero antes de mezclar todos los ingredientes, añadir la avena.
  • Con fruta cortada y yogur : Ésta mezcla se convierte en una merienda excepcional, aportando nutrientes como minerales y vitamina.
  • Porridge: Se trata de una receta para el desayuno a base de avena, frutos secos, fruta, miel o mermelada. Es un desayuno ideal para arrancar el día y posee un valor nutricional alto, junto con la ayuda que supone para controlar el peso gracias a su digestión lenta y su efecto saciantes. Receta aquí.
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