Solamente oír su nombre hace que hasta a los corredores más aguerridos se les haga un nudo en el estómago y que se les ericen los pelillos de los brazos dejando la típica piel de gallina. Hoy vamos a hablar de la fascitis plantar.

Si eres corredor seguro que la conoces aunque sea de oídas. La fascitis plantar es una de las lesiones que más aterran a los corredores populares. Un fantasma que acecha a la vuelta de la esquina y del cual es difícil escapar cuando te ha echado el guante. Pero, ¿en qué consiste esta lesión tan común? Y lo que es más importante, ¿cómo podemos salir de ella? Leer más

Para familias con escasos recursos, la cesta de la compra puede ser una tarea de ingeniería económica. Pero cuando se trata de un hogar con uno o más miembros celíacos es aún peor.

Las asociaciones de celíacos denuncian el abandono de España al colectivo “sin gluten”, frente a otros países que sí facilitan ayudas gubernamentales para adquirir los productos que pueden consumir. Leer más

Un tipo de alimento que nos gusta desde pequeños. Hoy os traemos una propuesta de nuggets de espárragos trigueros y jamón, una receta perfecta para sorprender a la hora del aperitivo, que también disfrutaremos -si es que sobran- en cenas y otras ocasiones.

Mira que nos gustan las croquetas y más cuando queremos hacer una comida a base de tapas o de picoteo. Las de hoy son muy originales, con un sabor diferente y una textura peculiar, con el leve crujiente del espárrago triguero cortado muy fino.

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Hoy os vamos a explicar como hacer unas tortitas con tres ingredientes añadiéndole colágeno.  Un 7% de nuestro peso está formado por esta proteína , lo cual es muy importante.  Leer más

El azúcar de coco es un producto derivado de extraer la sabia de la flor del coco y calentarla para que se evapore la mayor parte del agua. Este procedimiento consigue que se retengan parte de los nutrientes de la flor y se obtiene un endulzante que puede tener una textura cristalina similar a la del azúcar moreno, con un ligero color y aroma tostado.

La gran diferencia entre el azúcar de coco y el azúcar blanco es que este último no contiene ningún tipo de nutriente, son calorías vacías. En cambio, el azúcar de coco contiene más nutrientes que otros endulzantes considerados “saludables” como el jarabe de agave, el azúcar integral o incluso la miel. Leer más

Si pensamos en verduras por lo general imaginamos un plato colmado de hortalizas al vapor o una fresca ensalada. Y aunque a muchos estas opciones les resultan apetecibles, otros detestan estas alternativas y por eso, no cubren la cuota diaria recomendada de estos alimentos. Para ellos, os dejamos una idea para sumar verduras a la dieta.

Hamburguesas colmadas de sabor

Para dar más sabor a las clásicas hamburguesas que elaboramos en casa, podemos adicionar vegetales bien picados, en puré o rallados a su interior, con lo cual lograremos un consumo asegurado por parte de los más carnívoros y amantes de las comidas rápidas. Leer más

Hoy vamos a ver como usar la quinoa en una ensalada muy fácil y llena de sabor.

En esta ocasión es una ensalada individual, que podrás llevar en un bote o tarro si la quieres comer fuera de casa, y para el aliño te sugiero algunas opciones al final de la receta.

Si quieres preparar la receta para más personas es tan sencillo como multiplicar las cantidades por el número de comensales. Eso sí, esta ensalada de quinoa es bastante contundente, así que puede que con una sola ensalada te llegue para compartirla con otra persona siempre que vaya acompañada de algo más en la comida. Leer más

Es un plato delicioso y que puedes preparar en muy poco tiempo. Una receta fácil de preparar y con un resultado tan sorprendente que vas a querer convertirla en una de tus recetas habituales.

El pez espada suele ser un poquito caro pero, si os lo podéis permitir o encontráis una oferta, no dudéis en comprar unos filetes y preparar un plato tan delicioso como éste. Leer más

Si la compra del robot se realiza a través de la cadena oficial de ventas, uno recibe en casa demostraciones de cocinado por parte del representante de la marca. Esto viene genial para aprender el manejo de la máquina, pero ¿qué ocurre después cuando nos quedamos solos y sin intermediario alguno? Aquí es donde entran en juego los libros de recetas oficiales de Thermomix, imprescindibles para continuar la andadura.

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Comenzar a cuidarse es sencillo. Sólo basta con empezar una rutina deportiva y sobre todo cambiar los hábitos alimenticios. Para hacer dieta es necesario conocer esos alimentos que son saludables para nuestro cuerpo y que además son bajos en calorías.

Y es que hay una serie de alimentos que lo tienen todo: son saludables, están riquísimos, tienen infinidad de combinaciones y tienen pocas calorías. Entre ellos podemos encontrar frutas y verduras como las fresas, el melón, los calabacines o las alcachofas. Leer más