Como organizar tu vida, tu casa, tu estilo de vida, la manera en la que comes…

La función principal de nuestro cerebro es la supervivencia, por esa razón nos protege. Así que siempre tirará de la opción conservadora, temiendo todo lo que desconoce y, por tanto, es un peligro potencial.

En nuestro día a día y nuestra vida moderna, esto puede llegar a ser un problema.  En su papel protector, el cerebro tiene diferentes formas de protegernos de nosotros mismos. Algunas de ellas, son la diferencia entre sensación y percepción: Leer más

Como regla general, cuanto menos hayamos modificado los vegetales desde la planta original más nutrición retendrán. Las variedades salvajes de alimentos tienen más polifenoles que las cultivadas. Un cuerpo que no se expone a desafíos se debilita, y lo mismo ocurre con las plantas.

Otro buen indicador de nutrición es el color. Los polifenoles son responsables de estos colores, y diferentes tonalidades se asocian a diferentes nutrientes. Por ejemplo la antocianina otorga el color púrpura, los carotenoides el naranja y la betalaína el rojo.

Algunos puntos a destacar de los mejores Vegetales:  Leer más

Un artículo de Michael Hyatt en el que hablaba de creencias limitantes, mostraba la baja autoestima no era más que miedo . Junto con las inseguridades tratarán también de apagar tus sueños. Intentarán contener todo lo que llevas dentro para evitar que te desarrolles y florezcas. Pero no se lo permitas. Eres capaz de conseguir lo que quieras, pasito a pasito.

Usa estos consejos, cuando acecha el monstruo interior, para recuperar tu confianza:

1. Date cuenta de que lo que sientes es baja autoestima

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El azúcar, la llamada la «droga del siglo XXI» es necesaria para el organismo y no podemos decir que sea malo, sino que depende de la cantidad que tomemos. El problema, es que nuestro paladar se ha acostumbrado a sabores más dulces y hoy nuestro consumo de azúcar supera los 30-40 g al día que es lo recomendable.

EL AZÚCAR EN NUESTRO DÍA A DÍA

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De vez en cuando aparecen noticias sobre los peligros de las dietas sin gluten avisándonos de enfermedades como diabetes, enfermedad coronaria y hasta envenenamiento por arsénico. Hoy veremos por qué ocurre esto.

LAS DIETAS SIN GLUTEN NO SON IGUALES

La definición de dieta sin gluten existe de dos maneras: Leer más

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El omega 3 es un tipo de ácidos que nuestro cuerpo necesita para funcionar perfectamente y proteger la salud, pues tiene valiosas funciones para el organismo, pero nuestro cuerpo no es capaz de producirlo como sucede con otras grasas. Actúa como antiinflamatorio en el organismo que reduce el riesgo cardiovascular.

Por otro lado, interviene en las conexiones neuronales y en el funcionamiento cerebral. Por último, contribuye a conservar masa muscular en adultos mayores y también tiene un rol fundamental en el desarrollo cerebral de los niños en gestación, de allí su importancia en la dieta durante el embarazo. Leer más

Los frutos secos son todo lo que tiene cáscaras duras y pulpa segura para comer. La categoría incluye a los frutos secos reales, como bellotas y castañas, así como maníes (legumbres) y nueces de Brasil (semillas).Hay sustitutos que imitan su textura en las recetas. Leer más

Encontrar el snack perfecto y saludable es difícil y más si realizamos cinco comidas diarias y queremos que solo sea comida saludable, evitando así los alimentos hiperprocesados. Además, hay que tener en cuenta, que la mayoría de los alimentos que creemos saludables, no lo son. Entre ellos están los productos “light” que sustituyen la grasa por azúcar. Algunos dietistas y nutricionistas como Sergio Espinar y Arantza Muñoz nos aconsejan cuales son los mejores snacks para comer entre horas. Leer más

Cuando hablamos de los peligros del azúcar y la necesidad de reducir su ingesta, nos referimos al azúcar añadido, del que la gran mayoría superamos la cantidad diaria recomendada por la OMS. Desterrar el azúcar añadido de tu dieta para siempre o simplemente reducir su consumo es una tarea complicada, pero no imposible. Leer más